【周末美食】勝博殿炸豬排～高麗菜絲、白飯、熱湯續到飽啊！

久違了勝博殿的日式炸豬排，這周末一直在信義區瞎晃，晚上一時不知道要吃什麼，剛好前幾天朋友才在臉書分享勝博殿的豬排，讓我一直流口水，乾脆也來去勝博殿報到吧！

這間是新光A9館的勝博殿，百貨公司裡面空間就是很明亮！不過別以為沒人啊，周末排隊等著吃豬排的人超多的（不好意思拍大家），外圍的椅子都坐滿等候進去吃的人潮＠＠因為沒事先訂位，也約莫排了近30分才有位置喔！不過現在等候排隊似乎已經不是一件苦差事了，大概人手一機，玩玩手機殺個時間，排隊的時間很快就過去了呢！

來自日本的勝博殿豬排，好吃到大家狂推！

輪到我們進去囉，服務生還給我們舒服的四人沙發椅（我們才兩個人:P）桌上的基本配備都有！

馬上端來熱呼呼的綠茶，消油解膩的好幫手啊！

桌上有提供勝博殿豬排好吃的秘訣！從醬汁、炸油等都是精心挑選的喔！

喝個茶稍作休息後，馬上送上一大碗公的高麗菜絲！勝博殿的高麗菜絲可以一直續一直續喔！

很好吃的高麗菜絲，搭配炸豬排一起享用更爽口！

高麗菜絲切得極細，因此倒入油醋醬要小心，太多會過鹹喔！

小菜：黑豆與牛蒡絲，這兩樣小菜都是吃了對健康有加分的食物，營養價值很高喔，勝博殿給的很大方，吃完也可以續的樣子！不過我們沒續，以我們的胃能把桌上這盤吃完就已經很厲害了呀！

厲害的來了～登啷！準備用作沾炸豬排的芝麻！勝博殿的芝麻要自己動手磨碎喔！在磨碎的同時散發出芝麻的香氣，保證等一下豬排來會更食慾大開！

磨芝麻粉的工具

很像北埔的擂茶XD～慢慢搗，直到芝麻的香氣慢慢散發出來！

磨成近粉狀後，加入一小匙的醬油，自製的芝麻日式醬油就好囉！

等待豬排的同時，送上了熱騰騰的味增湯！勝博殿的味增湯好好喝喔，而且超級燙口，冬天來吃一定覺得更幸福！因為太好喝了，我們各自又追加了一碗（免費續喔）真的太讚了啦！

唷乎！肥滋滋的豬排熱騰騰上桌了！這個是小分的腰內肉炸豬排，腰內肉口感細緻柔軟比里脊肉還要嫩喔！超級推薦大家點腰內肉來吃喔！搭配剛剛磨好的醬汁，一口白飯一口豬排，真的是人生一大享受呢！

我點的腰內肉鍋膳也上桌囉～熱呼呼的好誘人！尤其豬排上布滿全熟蛋汁跟洋蔥，整個美味到了極點！敢吃半熟的也可以要求坐半熟的蛋喔！照片看上去有點像偽豬排丼飯呢XD

趕快夾一塊豬排送入口中，吃豬排的幸福味整個滿溢到喉嚨啊！

對了~像我的豬排已經有蛋汁不需要再沾芝麻醬的話，可以把磨好的芝麻改灑在白飯上，一樣很入味歐！

勝博殿日式炸豬排
新光三越信義店A9館
台北市信義區松壽路9號6F
TEL：02-27255829
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